Le PODCAST
qui met la croissance
saine au menu
Akui'Chef, c'est LE podcast qui dévoile les recettes de la croissance saine des sociétés de services. Du cabinet d'expertise comptable à l'éditeur de logiciels, retrouvez Jean-Baptiste Sachot et ses invités pour échanger sur les vrais enjeux de croissance - et le quotidien, parfois corsé, de ces dirigeants et dirigeantes.
Autour de la table : des pistes de réflexion qui nourrissent, des retours d'expérience inspirants, et de bonnes adresses à glisser dans son carnet.
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Votre hôte
Jean-Baptiste Sachot
Head of Sales, Ambassadeur & Conférencier
Tablier noué, micro en main : Jean-Baptiste enfile sa toque pour animer Akui'Chef, un format à son image, concocté pour créer du lien entre les personnes, les idées et les projets.
Chaque mois, il pousse la porte d'un nouveau restaurant avec un nouvel invité. Ensemble, ils décortiquent les ingrédients de la croissance saine… sans oublier de mettre la main à la pâte en cuisine !
Transmettre un savoir, une énergie, un déclic… Voilà la signature de Jean-Baptiste.
Les épisodes
- À venir 02 Titre de l'épisode Octobre
- À venir 03 Titre de l'épisode Novembre
Nos invités
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Vincent Durand
Avocat Associé - Active Avocats | Cogep Avocats
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Coming soon
Invité à venir
Les shorts
À la carte !
Retours de dégustation
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Ce ne sont pas les outils qui vont nous rendre différenciants, c'est le sens de la relation client.
Matthieu Hanachowicz Expert-comptable, Conseil
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Le seul marketing que j'aime, c'est celui de la confiance, celui de la relation longue durée avec nos clients.
Matthieu Hanachowicz Expert-comptable, Conseil
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La croissance saine, c'est celle sur laquelle on va s'épanouir, sans brûler du gaz et de l'énergie de façon inutile.
Matthieu Hanachowicz Expert-comptable, Conseil
Les recettes
Toutes les recettes des plats préparés dans Akui'Chef à reproduire dans votre propre cuisine business.
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4 personnes
Ingrédients
- 400 g de pommes de terre à chair ferme
- 2 poireaux
- 200 g de lardons fumés
- 20 cl de crème fraîche épaisse
- 120 g de comté râpé
- Beurre, sel, poivre du moulin
Préparation
- Éplucher les pommes de terre et les tailler en rondelles fines. Émincer les poireaux et les faire suer au beurre 10 minutes.
- Faire revenir les lardons à sec dans une poêle, puis les mélanger aux poireaux.
- Dans un plat beurré, alterner pommes de terre et garniture, saler et poivrer entre chaque couche.
- Napper de crème, couvrir de comté et enfourner 45 minutes à 180 °C. Servir chaud, à la sortie du four.
- Le plat de l'épisode 05
- Le plat de l'épisode 04
- Le plat de l'épisode 03
